FETT > Ernährung

CHEAP TRICKS

essen Fleisch gesundheit Vegi Zmittag

Gut und günstig essen?
Kein Problem.

Für alle (und dich)

Dein eigenes Essen musst du selber zahlen, das von Zuhause nicht, oder? Dann schmeiss dich montags ausnahmsweise mal für die ganze Familie an den Herd und koche ein bisschen extra. Das reicht dann noch für mindestens zweimal gratis Zmittag an den Tagen darauf.

Alles fresh, alles billig

Als Faustregel gilt: Wer frische Zutaten kauft, isst am Ende meistens günstiger und hat mehr davon. Investiere dein Taschengeld also lieber einmal pro Woche in einen Grosseinkauf und koche dir selber deine Spaghetti, anstatt dich über jene in der Mensa aufzuregen. Übrigens: Abends sind viele Frischwaren sogar noch zusätzlich reduziert.

Last-Minute Take-away

Die geniale App Too Good To Go (gratis erhältlich im App-Store) setzt sich dafür ein, dass in den Lokalen weniger Lebensmittel weggeworfen werden – und du profitierst davon! Suche einfach nach günstigen Last-Minute-Angeboten in deiner Nähe und hol dir im sonst so teuren Hipster-Resti einen exklusiven Lunch oder Znacht zum kleinen Preis.

Weniger Fleisch, mehr Geld

Gerichte mit Fleisch sind meistens teurer als jene ohne. Fleischtiger fahren darum meistens günstiger, wenn sie sich zumindest über Mittag als Vegis verkleiden.

 

FETT > Ernährung

Nussbutter selber machen

essen fett gesund gesundheit rezepte
1. Nüsse

1. Nüsse

Du nimmst Nüsse. ­Entweder Erdnüsse, Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln.

2. Bratpfanne

2. Bratpfanne

Die Nüsse röstest du dann ein paar Minuten in der Bratpfanne bei mittlerer Temperatur. So dass sie ein bisschen braun werden und fein riechen. 

3. Food Processor

3. Food Processor

Dann gibst du sie in den Food Processor und mixt sie auf voller Stufe. Das dauert 10 bis 15 Minuten, je nach Gerät. Zwischendurch musst du die Masse mit dem Schaber immer mal wieder von den Seiten streichen. 

4. Butter

4. Butter

Wenn sie flüssig ist und wie Peanut Butter ­aussieht, bist du am Ziel!

Tuning-Ideen 

Tuning-Ideen 

  1. Streiche ein bisschen Nussbutter auf Apfel- oder Bananenscheiben. Der perfekte Nachmittagssnack!
  2. Gib etwas Ahornsirup und rohes Kakaopulver zur Masse und du hast selbstgemachte Nutella.
  3. Die Nussbutter passt aufs Brot, über die Pasta, zu Gemüse-Sticks usw.
  4. Mixe einen Teelöffel Nussbutter mit 3 dl Wasser und du hast deine eigene pflanzliche Milch (für ­Kurkuma Latte oder Cappuccino).
Mehr laden...