Cannabinoide
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Cannabinoide

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Unser Körper kommuniziert über elektrische Impulse und chemische Moleküle, auch ­Neurotransmitter oder Botenstoffe genannt: 

1.
Elektrische Impulse werden in Botenstoffe umgewandelt…

2.
…und von den sogenannten Rezeptoren verschiedener Zellen andernorts im ­Körper wieder «entschlüsselt». 

3.
Von aussen zugeführte Cannabinoide ­ähneln gewissen körpereigenen ­Boten­stoffen (Endocannabinoide) und können darum an verschiedenen ­
Stellen andocken. 

Rund 200 verschiedene Endocannabinoide sind bekannt – das erklärt die vielfältige Wirkung von Cannabinoiden im Körper. 

FETT > Ernährung

Nussbutter selber machen

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1. Nüsse

1. Nüsse

Du nimmst Nüsse. ­Entweder Erdnüsse, Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln.

2. Bratpfanne

2. Bratpfanne

Die Nüsse röstest du dann ein paar Minuten in der Bratpfanne bei mittlerer Temperatur. So dass sie ein bisschen braun werden und fein riechen. 

3. Food Processor

3. Food Processor

Dann gibst du sie in den Food Processor und mixt sie auf voller Stufe. Das dauert 10 bis 15 Minuten, je nach Gerät. Zwischendurch musst du die Masse mit dem Schaber immer mal wieder von den Seiten streichen. 

4. Butter

4. Butter

Wenn sie flüssig ist und wie Peanut Butter ­aussieht, bist du am Ziel!

Tuning-Ideen 

Tuning-Ideen 

  1. Streiche ein bisschen Nussbutter auf Apfel- oder Bananenscheiben. Der perfekte Nachmittagssnack!
  2. Gib etwas Ahornsirup und rohes Kakaopulver zur Masse und du hast selbstgemachte Nutella.
  3. Die Nussbutter passt aufs Brot, über die Pasta, zu Gemüse-Sticks usw.
  4. Mixe einen Teelöffel Nussbutter mit 3 dl Wasser und du hast deine eigene pflanzliche Milch (für ­Kurkuma Latte oder Cappuccino).
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